GRISER. v. tr. Faire boire quelqu'un avec excès. De mauvais farceurs s'amusèrent à le griser. Pour peu qu'il boive, il se grise.
Il se dit quelquefois des Liqueurs enivrantes, de la fumée du tabac, etc., et signifie Porter à la tête, étourdir. Un verre de vin suffit pour le griser. La fumée du tabac l'a grisé. Fig., Les belles promesses le grisèrent. Les paroles qui grisent.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935