DÉVISSER. v. tr. Dégager une chose des vis qui servaient à la retenir, à la fixer. Dévisser la platine d'un fusil. Dévisser une serrure. Cet outil sert à dévisser.
Il signifie, par extension, Enlever ce qui vissait. Dévisser un écrou. Dévisser le bouchon d'argent d'un flacon de cristal.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935